Der Konsum an Mineralwässern ist in den letzten 3 Jahren sehr stark gestiegen. Als Erfolgspartner der Gastronomie bietet Ihnen die Wittenseer Quelle erstklassige Sorten Mineralwässer.
Wittenseer Mineralwasser aus der natürlichen Quelle Groß Wittensees ist für anspruchsvolle Gäste das optimale Wasser zu Wein, Kaffee und wohlschmeckenden Gerichten.

 

Wittenseer Mineralwasser zum Kaffee

• Als Begleiter zum Kaffee unterstützt kühles Mineralwasser die belebende Wirkung des Kaffees.
• Mineralwasser neutralisiert den Gaumen. Wird zum Kaffee Mineralwasser getrunken kommt der Geschmack des Kaffees daher besser zur Geltung.
• Zudem gleicht das Mineralwasser den durch den Kaffeegenuss verursachten Flüssigkeitsverlust wieder aus, denn Kaffee regt die Nieren an und wirkt somit entwässernd.

Es empfiehlt sich Mineralwasser ohne Kohlensäure zum Kaffee zu reichen. Wird Kaffee mit Zucker oder Milch serviert reichen Sie kohlensäurehaltiges Mineralwasser zum Kaffee, da es den Magen bei der Verdauung unterstützt.

 

Wittenseer Mineralwasser zum Wein

Mineralwasser hebt den Charakter des jeweiligen Weines hervor, denn durch die Erfrischung des Gaumens werden die Geschmacksknospen wieder belebt.
Das ideale Wasser zum Wein sollte ausgewogen mineralisiert sein und neutral schmecken, denn nur
dann kann es den Charakter des Weins unberührt zur Geltung bringen. Ein erhöhter Natrium- oder Kaliumgehalt hinterlässt beispielsweise eine salzige Geschmacksnote.

Wir empfehlen daher die natürlichen Mineralwässer der Wittenseer Quelle, die ähnlich wie der Wein temperiert serviert werden sollten.

Unsere Empfehlung:

• Fruchtige und leichte Weißweine vertragen ein Wasser mit mildem bis prickelndem Kohlensäuregehalt. Wir empfehlen Classic Mineralwasser und Gourmet Mineralwasser.
• Gehaltvolle, massive Weißweine und leicht fruchtige Rotweine harmonieren dagegen besser mit kohlensäurefreier bis leicht kohlensäurehältiger Begleitung. Wir empfehlen Stilles Mineralwasser und Gourmet Mineralwasser.
• Für kräftige Rotweine mit stärkerem Gerbsäuregehalt ist ein Wasser ganz ohne Kohlensäure angeraten. Wir empfehlen Stilles Mineralwasser.